25. 11. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
take out the sausages and put the calamari in
Alergeny: 1 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, C, E, K, Kyselina listová
*kalamáry, očištěné, odstraněna chapadla (ponecháme si je na později) 1. Smícháme klobásu, strouhanku, chilli a petrželku. 2. Nastavíme troubu na režim vaření v páře na 65°C. 3. Zavakuujeme klobásovou směs a vaříme 60 minut. Necháme vychladnout v rychlém chladicím boxu. 4. Směsí naplníme chobotnice. Ponecháme si zbývající náplň. 5. Na pánvi orestujeme cibuli a česnek. Jakmile máme cibulku a česnek, přidáme zbývající nádivku z olihní spolu s chapadly. *stroužky česneku rozpůlené, odstopkované a nasekané nadrobno 6. Přidáme rajčatové pyré a snížíme teplotu. Dusíme 6 minut. 7. Nastavíme troubu na režim combi na 130°C. 8. V ohnivzdorné misce smícháme kalamáry s pyré a ujistíme se, že jsou všechny olihně obalené. 9. Pečeme 12 minut. 10. Podáváme.
Vision Pan
Nerezový rošt
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.