Detail receptu

Vegetariánské pokrmy Lanýžová a fontina pizza

20. 7. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Vegetariánské pokrmy

Kuchyně: Italská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 240 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 8

Název Hodnota Jednotka
těsto na pizzu 900 g
čerstvé houby 500 g
sýr fontina 600 g
bílý lanýž 1 g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály:
Vitamíny:

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 607,4 kJ
Sacharidy 51,9 g
Tuk 29,1 g
Bílkoviny 29,9 g
Voda 0 g

Postup

1. Těsto roztáhneme a moukou vysypeme formu.
2. Propíchneme vidličkou.
3. Konvektomat nastavíme na režim horký vzduch 280°C.
4. Pečeme 3–4 minuty nebo dokud se základ nenafoukne.
5. Případně propíchneme vzduchové bubliny, aby se uvolnil vzduch zachycený v základně.
6. Na těsto položíme sýr a žampiony a pečeme další 3–4 minuty nebo dokud nebudou uvařené.
7. Pokapeme extra pananským olivovým olejem, nastroháme lanýže přes vršek pizzy a podáváme.

Doporučené příslušenství

Vision Bake

Vision Bake