19. 7. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 1, 7, 9 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová
1. V hrnci opečeme vepřový bůček a až se tuk začne tavit, přidáme extra panenský olivový olej. 2. Přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, celer a zjemníme. 3. Přidáme hovězí plec, hrudí a opečeme. 4. Deglazujeme vínem, dokud se alkohol neodpaří. 5. Přeneseme do nádoby ½ GN a přidáme rajčatový protlak. 6. Konvektomat nastavíme na kombinovaný režim 65°C. 7. Vaříme šest hodin a čas od času přidáme telecí vývar. 8. V poslední hodině přidáme mléko. 9. Dokončíme smetanou a správným kořením. 10. Podáváme se špagetami nebo těstovinami linguini.
Gastronádoba nerez plná
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.