Detail receptu

Zelenina Bramborák s cuketou

19.7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Zelenina

Kuchyně: Česká

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 180 °C

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 5

Název Hodnota Jednotka
Brambory 500 g
Cuketa 500 g
Vejce 3 kusů
Majoránka 1 pol. lžíce 1 kusů
Česnek 5 kusů
Sůl, Pepř 0 kusů
Strouhanka 100 g
Olej na vymazání plechů 1 kusů

Postup

Brambory oloupejte a nastrouhejte do mísy nahrubo. Cuketu podélně rozpulte a lžičkou vydlabejte semínka. Pak cuketu nastrouhejte nahrubo k bramborám. Osolte a nechte 10 minut odstát. Potom přebytečnou tekutinu slijte přes síto. Směs bude díky tomu sušší a bramborák křupavější. K nastrouhaným cuketám a bramborám přidejte vejce, majoránku, česnek, sůl a pepř̌. Nakonec přisypte strouhanku, a to v takovém množství́, aby směs byla spíše hutná́ a pevná́ než̌ tekutá́. Do směsi můžete nasekat čerstvé bylinky pro barvu. (Petržel, libeček, timián, majoránka) Plech vymažte tukem a naplňte těstem. Pečeme dle programu.

Doporučené příslušenství

Vision Snack