30. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 7 Minerály: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn Vitamíny: B, B6, C, K
Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky asi 3 mm. Při krájení dáváme plátky do mísy. Odřízneme konce stroužků česneku, ale neloupeme je. Stroužky nastrouháme na struhadle, dužina projde jemnými otvory a slupky zůstanou. Česnekovou dužinou potřeme brambory v míse. Brambory ochutíme podle chuti solí a čerstvě mletým černým pepřem, zalijeme smetanou a znovu dobře promícháme. Plátky brambor vložíme do GN nádoby. Měly by se dostat těsně pod vrchol nádoby. Zatlačíme brambory dolů zadní stranou další GN nádoby. Smetana by měla přijít těsně pod horní vrstvu brambor (v případě potřeby doplníme ještě dvojitou smetanou). Brambory vložíme do trouby a pečeme 1 hodinu a 15 minut při 140 °C, nebo dokud nejsou brambory zcela měkké.
Gastronádoba nerez plná
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.