Detail receptu

Přílohy Chřest ve slanině

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Přílohy

Kuchyně: Česká

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 210 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim horký vzduch
90 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
zelený chřest 800 g
anglická slanina 250 g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: K
Vitamíny: C, E, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 123,2 kJ
Sacharidy 1,6 g
Tuk 10,5 g
Bílkoviny 5,2 g
Voda 0 g

Postup

Chřest zelený spošírovaný na páře zabalíme do plátků slaniny a pokládáme na Vision Bake a upečeme v konvektomatu.

Doporučené příslušenství

Vision Bake

Vision Bake