Detail receptu

Přílohy Houbový Kuba

1.12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Přílohy

Kuchyně: Česká

Kroky programu

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim combi
30 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
Kroupy dušené 3000 g
Cibule 250 g
Sádlo 200 g
Houby sušené 150 g
Kmín drcený 3 g
Pepř čerstvě drcený 0 g
Česnek 150 g
Sůl 30 g
Majoránka 1 g
Tynián 1 g

Postup

Kroupy tepelně upravené na program Kroupy dušené, promícháme s cibulkou na drobno nakrájenou a orestovanou do zlatova na sádle . Přidáme do měkka uvařené houby, drcený kmín a pepř, česnek utřený se solí, majoránku a tymián, promícháme a vložíme do GNS a zapečeme na shora uvedený program.

Doporučené příslušenství

Smaltovaná gastronádoba