27. 10. 2020
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 7 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Dýni rozkrojíme napůl, odstraníme semínka a nakrájíme na čtvrtiny. Položíme na smaltovanou GN nádobu, pokapeme olivovým olejem, dochutíme solí, pepřem a posypeme snítkou rozmarýnu. Vložíme do předehřátého konvektomatu na režim horký vzduch na 180°C a pečeme 15-20 minut. Oloupanou cibuli nakrájíme a orestujeme, zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a přidáme opečenou dýni. Pomocí tyčového mixéru ji rozmixujeme na jemnou konzistenci. Ozdobíme quenellou z kysané smetany a trochou olivového oleje.
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.