Подробности за рецептата

Риба Печен лосос

25. 3. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Риба

кухня: скандинавски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 245 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
0 %
time icon време
time icon 00:08 чч:мм
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
филе от сьомга с кожа 2 kg
шарен пипер 0 kg
едра сол 0,02 kg
Лимони 0,05 kg
мащерка 0 kg
зехтин 0,05 kg

Хранене и алергени

Алергени: 4
Минерали: Ca, Fe, K, Mg
витамини: A, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 495,9 kJ
въглехидрат 0,3 g
Дебел 38,6 g
Протеин 36 g
вода 4,8 g

Упътвания

Свежия лососов филет нарязваме и след това го овкусяваме със свежо смлян черен пипер, едра сол, лимонова кора и настъргана от печен добре измит целия лимон (лайм), добавяме свежа подправка (тимян или друга) и леко поливаме с зехтин и нареждаме в GN Retigo Bake.

Поставяме в конвектомат и печем до златисто.

Препоръчителни аксесоари

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal