Подробности за рецептата

Name: Фритата
Yield: 1
Cuisine: Италиански
Ingredients: 10,0000 ml sunflower oil; 100,0000 g boiled potatoes chilled and crushed; 2,0000 tPcs asparagus spears, trimmed, chopped; 30,0000 g frozen peas; 5,0000 tPcs mint leaves; 20,0000 g parmesan grated; 2,0000 tPcs eggs; 1,0000 g black pepper

Вегетариански ястия Фритата

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Вегетариански ястия

кухня: Италиански

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
180 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:15 чч:мм

180 °C

80 %

Съставки - брой порции - 1

Име	Стойност	Мерна единица
растително масло	10	ml
картофи	100	g
зелени аспержи	2	бр
замразен грах	30	g
мента	5	бр
сирене пармезан	20	g
кокоши яйца	2	бр
млян черен пипер	1	g

Хранене и алергени

Алергени: 3, 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	200,4 kJ
въглехидрат	25,1 g
Дебел	5,6 g
Протеин	10,9 g
вода	0 g

Упътвания

Намажете GN контейнера с малко слънчогледово масло.
В купа смесете аспержите (почистени и нарязани), зеленото лукче (почистено и нарязано) и граха. Добавете накъсаните листа от мента и настърганото пармезан до добре комбиниране.
Изсипете разбитите яйца в купата и разбъркайте внимателно. Овкусете с прясно смлян черен пипер и разбъркайте отново.
Сипете сместа за фритата в подготвения GN контейнер. Поставете във фурната и печете в режим на горещ въздух за 15 минути при 180°С, или докато яйцата напълно стегнат и клечка, поставена в центъра на фритатата, излезе чиста.
Сервирайте с чери домати.

Препоръчителни аксесоари

емайлирани_gn_контейнери