Подробности за рецептата

За тестото, пресявайте брашното, захарта, солта и бакпулвера в купа. В друга купа смесете млякото и олиото.
Направете дупка в центъра на брашнената смес и изсипете течната смес. Бавно смесете тестото, започвайки от центъра и включвайки брашното от краищата на „дупката“, за да получите гладко, меко тесто. Месете добре в продължение на 8–10 минути, добавяйки малко брашно, ако тестото е прекалено лепкаво.
Поставете тестото в намазана с олио купа, покрийте с влажна кърпа и оставете на топло място за 10–15 минути. Оформете тестото на пет топки.
Загрейте комбинираната фурна до 230°C и поставете чугунен GN поднос да се загрее.
Разточете топките тесто на доста тънко, идеално във форма на капка, но всъщност това е само естетика. Поставете наните върху горещите чугунени GN подноси и грилувайте за 2–3 минути или докато леко покафенеят. Намажете с масло и сервирайте горещо.