Подробности за рецептата

Name: Бекон Милонер
Yield: 10
Cuisine: други
Ingredients: 10,0000 tPcs; 60,0000 ml; 45,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g; 1,5000 g; 1,5000 g

Свинско Бекон Милонер

27. 3. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Свинско

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
180 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:35 чч:мм

170 °C

70 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
пържени бекон-червенки	10	бр
кленов сироп	60	ml
Вержоаз	45	g
чесън на прах	3	g
смлян сладък червен пипер	3	g
смлян пушен червен пипер	3	g
млян черен пипер	1,5	g
сол	1,5	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Mg
витамини: B6, C, K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	19,8 kJ
въглехидрат	4,8 g
Дебел	0,1 g
Протеин	0,1 g
вода	0 g

Упътвания

Подредете филийките бекон върху метална скара (устойчива на топлина), поставена върху тава за печене, покрита с алуминиево фолио. Това позволява на мазнината да се отцежда и да получите добре хрупкав бекон.

С помощта на кухненска четка, леко намажете всяка филийка бекон със сиропа.

В купа, смесете останалите съставки (подправки, захар и т.н.), след което равномерно поръсете всяка филийка бекон. Леко притиснете, за да се залепят добре подправките.

Печете, докато беконът стане добре хрупкав и карамелизиран.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

рафтове от неръждаема_тел