Подробности за рецептата

Name: Спанакопита
Yield: 8
Cuisine: Гръцки
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 16,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 100,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g

гарнитури Спанакопита

26. 3. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: гарнитури

кухня: Гръцки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
190 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:30 чч:мм

180 °C

80 %

Съставки - брой порции - 8

Име	Стойност	Мерна единица
листа от спанак	1,5	kg
фета сирене	400	g
фило тесто	16	бр
кокоши яйца	2	бр
месо	100	g
сол	10	g
млян черен пипер	10	g

Хранене и алергени

Алергени: 3
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	232,1 kJ
въглехидрат	2,2 g
Дебел	16,6 g
Протеин	14,8 g
вода	5,9 g

Упътвания

Сварете спанак на слаб огън с малко зехтин, докато се размрази и пусне водата си. Посолете и поръсете с черен пипер, оставете да се охлади.

Добавете разбитите яйца и натрошената фета в спанака. Разбъркайте добре и коригирайте подправките. Разтопете маслото.

Нарежете листите от фило тесто на две, след това намажете с разтопено масло. Поставете половината от листите в гастронормен съд, добавете плънката от спанак и покрийте с останалите листи.

Нарежете на правоъгълници, и поставете в фурната.