Подробности за рецептата

Тестени изделия Скоунове английски

2. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Тестени изделия

кухня: Английски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 215 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:15 чч:мм
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
пшенично брашно тип 550 500 g
бакпулвер 25 g
масло 80 g
Пълномаслено мляко 250 g
пудра захар 85 g
Яйце (за измиване с яйца) 1 бр

Хранене и алергени

Алергени: 7, A
Минерали: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 335 kJ
въглехидрат 45,4 g
Дебел 8,1 g
Протеин 6,4 g
вода 25 g

Упътвания

В голяма купа смесете брашното и набухвателя. Добавете студеното масло и разтрийте с пръсти, докато получите песъчна текстура, подобна на хлебни трохи.

В друга купа, разбийте яйцата с млякото и захарта. Изсипете тази смес върху сухите съставки и бъркайте бързо, докато се образува тесто.

Съберете тестото без да го месите, след това го разточете на дебелина 3 см. Изрежете 12 триъгълника и ги приберете в хладилника.

Намажете с яйчена смес и изпечете, докато скоуновете станат златисто-кафяви.