Подробности за рецептата

Name: Сотирано говеждо с целина и зелени пиперки царевица
Yield: 10
Cuisine: Югоизточна Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

говеждо месо Сотирано говеждо с целина и зелени пиперки царевица

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: говеждо месо

кухня: Югоизточна Азия

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
190 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

50 %

време

00:15 чч:мм

180 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
Филе от говеждо филе	1	kg
Целина	100	g
Зелени чушки царевица	50	g
Царевично брашно	50	g
Сусамово масло	20	ml
Сос от стриди	30	ml
Тъмен соев сос	20	ml
Оризово вино	30	ml
Чесън смачкан	20	g
Кафява захар	20	g
Сол	10	g
Олио за готвене	20	ml
Бульон или вода	50	ml
прясно смлян черен пипер	10	g

Хранене и алергени

Алергени: SESAME, Shellfish, Soy
Минерали: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
витамини: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	233 kJ
въглехидрат	8 g
Дебел	10,2 g
Протеин	26,8 g
вода	77,5 g

Упътвания

Мариновайте всички съставки заедно, с изключение на целината, виното и зелените пиперки царевица.
Поставете в емайлиран GN контейнер и запържете за 5 минути.
Добавете целината, зелените пиперки царевица и продължете да готвите още 10 минути.
Завършете с оризово вино и поръсете с смлян черен пипер.

Препоръчителни аксесоари

емайлирани_gn_контейнери