Подробности за рецептата

Name: Задушено говеждо с чили и лайм (тайландско)
Yield: 10
Cuisine: Югоизточна Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 70,0000 g; 10,0000 g

говеждо месо Задушено говеждо с чили и лайм (тайландско)

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: говеждо месо

кухня: Югоизточна Азия

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
180 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

40 %

време

00:40 чч:мм

180 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
Месести телешки ребра	1	kg
чесън	10	бр
стрък лимонена трева	3	бр
кафява захар	50	g
Сол	20	g
парче лук	100	g
сок от лайм	50	ml
Босилек	10	g
Лист с трион	10	g
Прясно зелено чили	70	g
Счупете черен пипер	10	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
витамини: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	1139,3 kJ
въглехидрат	7,9 g
Дебел	18,2 g
Протеин	18,4 g
вода	17,3 g

Упътвания

-Мариновайте говеждото с сол, кафява захар и го задушавайте за 30 минути или докато омекне.
-Добавете чесън, лук, лимонова трева, зелено чили и задушавайте за още 10 минути.
-Посипете с лаймов сок, счукания черен пипер и пресни подправки преди сервиране.

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен