Подробности за рецептата

Свинско Задушено свинско коремче с ферментирало тофу

4. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: Свинско

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 190 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
50 %
time icon време
time icon 00:25 чч:мм
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
Свински корем 1 kg
Пържено тофу 200 g
Смлян чесън 30 g
Смляно чили 10 g
Морков 200 g
Сушени гъби шитаке 80 g
Ферментирали тофу 200 g
Сол 10 g
захар 20 g
Китайска целина 20 g
Олио за готвене 30 ml
Кокосов сок 1 l

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали:
витамини:

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 37,2 kJ
въглехидрат 3,6 g
Дебел 0 g
Протеин 0,2 g
вода 0 g

Упътвания

Нарежете свинското коремче на кубчета. Мариновайте с ферментирало тофу и захар. Нарежете моркова на ромбовидна форма. Накиснете гъбите шитаке в солена вода, измийте и отцедете. Смесете свинското коремче и смления чесън и го запържете за 3 минути, добавете моркова, гъбите шитаке, пърженото тофу, кокосовия сок и задушете за 20 минути. Овкусете и добавете китайска целина.

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен