Подробности за рецептата

Name: Глазирайте рибата змийска глава с черен пипер и кокосов сок
Yield: 10
Cuisine: Югоизточна Азия
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 500,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g

Риба Глазирайте рибата змийска глава с черен пипер и кокосов сок

4. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: Риба

кухня: Югоизточна Азия

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
190 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

30 %

време

00:20 чч:мм

200 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
Риба Змийска глава	1,5	kg
Смлян чесън	30	g
захар	20	g
Кокосов сок	500	ml
Рибен сос	50	ml
черен пипер	10	g
Резен червен чили	10	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
витамини: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	172,9 kJ
въглехидрат	3,7 g
Дебел	6,8 g
Протеин	30,3 g
вода	115,3 g

Упътвания

Мариноваите рибата с рибен сос, захар, нарязан чесън и я сложете в хладилника за 30 минути.
Поставете рибата в тавата за печене и я запечете за 5 минути. Добавете кокосов сок и гответе на бавен огън за 15 минути.
Добавете нарязан червен чили преди да бъде готова.
След като е сготвена, поръсете с черен пипер.

Препоръчителни аксесоари

vision_pan