Подробности за рецептата

Домашни птици Пиле Фраго

17. 1. 2025

Автор: Lukáš Halamicek

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Домашни птици

кухня: испански

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:35 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Горещ въздух
0 %
time icon време
time icon 00:03 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 4

Име Стойност Мерна единица
пиле 1 бр
Пастет от червен пипер 60 g
Червено вино 150 ml
Скилидки чесън 5 бр
Смлян пушен червен пипер 40 g
Зехтин 50 ml

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: K, Ph
витамини: C

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 42,5 kJ
въглехидрат 8,2 g
Дебел 1,8 g
Протеин 1,7 g
вода 11,7 g

Упътвания

1. Приготвяне на пилето: С помощта на ножици отстранете гръбначния стълб и леко притиснете гръдната кост, за да
пилето легне плоско.
2. Марината: Смесете Masa de Pimentel, червено вино, чесън, пушен червен пипер и зехтин,
опитайте и проверете солта.
3. Мариноване: Втрийте марината под кожата на пилето и остатъка на повърхността. Оставете
да почива в хладилника поне 2 часа (идеално през нощта).
4. Готвене на грил: Гответе на грил, понякога намазвайте с остатъчната марината.
5. Сервериране: Поднесете с гриловани картофи или зеленчуци.




Тази рецепта носи автентичния португалски вкус с фин пикантен нюанс.

Препоръчителни аксесоари

рафтове от неръждаема_тел

рафтове от неръждаема_тел