17. 4. 2023
Автор: Gary CHIU
Търговско дружество: Retigo Asia
За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.
Алергени: Минерали: витамини:
Първият етап ◇ Келът се пече във фурна на пара и след пържене на каменна захар се приготвя сосът със соев сос, паста от соев сос, портокалов сок, вода и други подправки ◇ След като свинските ребра са дезодорирани с оризово вино, добавете готварски сос, сол, бял пипер и др., за да се мариноват, и охладете във вакуум за 12 часа ◇ Използвайте желязна мрежа от неръждаема стомана, за да поставите плоски, вакуумните опаковъчни торби не трябва да се подреждат, 70°C за 12 часа втори етап ◇ Shufei е готов, извадете го и избършете суха вода, поддържайте повърхността на ребрата суха и намажете отново соса с портокалов сок от ребрата ◇ Използвайте плоска тава за печене, за да поставите настърганите ребра върху соса, равномерно и плоско, не подреждайте, въздушната конвекция се нагрява равномерно ◇ Влажност 30%, задушени и печени на 180°C за 5 минути, краткотрайният сос с висока температура ще бъде ароматен и оцветен, а средата ще бъде мека и нежна
vision_bake
Моля, изберете устройството, на което да качите рецептите
Some text in the modal.
Този уебсайт използва бисквитки, за да предоставя услуги и да анализира трафика на уебсайта. Вие се съгласявате с това, като използвате този уебсайт.