Подробности за рецептата

Домашни птици задушени пилешки крилца

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Категория храна: Домашни птици

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 175 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
50 %
time icon време
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 1

Име Стойност Мерна единица
обезкостено пиле 280 g

Рецепта за сос терияки

Име Стойност Мерна единица
соев сос 100 ml
саке 30 ml
Мирин 60 ml
млян черен пипер 2 g
сол 2 g
пчелен мед 10 g
сусам 2 g
джинджифилова паста 5 g
RO вода 120 g

Хранене и алергени

Алергени: 11
Минерали: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 469,8 kJ
въглехидрат 18,6 g
Дебел 26,5 g
Протеин 37,1 g
вода 0 g

Упътвания

• Задушаване на пилешките крилца с рецептите по-долу
• Първата рецепта е задушаване на пилешките крилца (без добавяне на мед)
• Втората рецепта включва приготвяне на гъст сос
• За пилешките крилца се препоръчва задушаване между 12 часа и нагоре
• След завършване на задушаването, оставете да се охлади, след което се запарете, запарвателят трябва да е загрят преди запарване
• Времето за запарване е около 5 минути, избягвайте прекалено дългото запарване, за да не стане черно

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

vision_bake