Подробности за рецептата

Name: Главна квилаина нишка за полена меаса
Yield: 10
Cuisine: Китайски
Ingredients: 3,0000 kg; 10,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 10,0000 ml

Свинско Главна квилаина нишка за полена меаса

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Категория храна: Свинско

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
160 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

CoreProbeTemp

40 °C

140 °C

100 %

Горещ въздух

100 %

CoreProbeTemp

60 °C

170 °C

100 %

Горещ въздух

40 %

CoreProbeTemp

75 °C

240 °C

100 %

Горещ въздух

20 %

CoreProbeTemp

90 °C

270 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
свинско шкембе	3	kg
сол	10	g
бахар	10	g
грис захар	5	g
бял винен оцет	10	ml

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали:
витамини:

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	1055,9 kJ
въглехидрат	1,6 g
Дебел	99,1 g
Протеин	39,1 g
вода	0 g

Упътвания

√ Багаждар 1 нишка
• Операцията за печене на фоанастични заваризадава операцията гненено на ЛВБПАА
• Вентилаторната нужда за яткипидиимоме Впер ОПЕРАЦИШ

√ Финаж елиитив ВОЛеНЕ
• По_бадоканп, вентечоган
• ценевɄесона 40-70

√ Принасетни за Ниско неояғетна
• Принасетни "Успшенеа" е БЕЕАнп
• радја�

Препоръчителни аксесоари

рафтове от неръждаема_тел