Подробности за рецептата

Name: Запечен млечен сос
Yield: 10
Cuisine: Китайски

Зеленчуци Запечен млечен сос

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: Зеленчуци

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
265 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

30 %

време

04:00 mm:ss

250 °C

90 %

съставки Порции

Име	Стойност	Мерна единица
зелени аспержи	500	g

Име	Стойност	Мерна единица
крем фреш	100	ml
сок от лайм	50	ml
морска сол	5	g
млян черен пипер	5	g
смлян пушен червен пипер	3	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: K, Mg
витамини: B6, C, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	16,9 kJ
въглехидрат	1,4 g
Дебел	0,4 g
Протеин	1,6 g
вода	0 g

Начин на приготвяне

• След като добавите соса, струйте студена вода
• Откъснете твърдата част на края и оставете основната част да остане 5 см
• Смесете соса и разтопеното масло, за да получите желаната консистенция
• Прикрепете високата температура на печене, за да запазите сладостта и текстурата, получавайки вкусен резултат