Подробности за рецептата

Домашни птици Пилешки бутчета

11. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: Домашни птици

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 210 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon85 °C
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
пилешки бутчета 300 g

Рецепта за хрупкава марината

Име Стойност Мерна единица
чесън на прах 15 g
лук на прах 15 g
зехтин 200 ml
смлян бял пипер 3 g
царевично нишесте 100 g
царевично нишесте 100 g
тиква на прах 50 g
оризово вино 100 ml
смлян лют пипер 10 g
пет подправки 3 g
морска сол 5 g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Fe, K, Mg
витамини: A, D, E, K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 149,4 kJ
въглехидрат 20,4 g
Дебел 6,1 g
Протеин 7,4 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

• Пилешкото месо на бутчета трябва да се маринова поне 24 часа
• Преди да се готви, пилето трябва да се постави на стайна температура, за да се получи равномерно готвене
• Готвенето трябва да се извършва на загрята скара, за да се получи хрупкава текстура
• Използвайте термометър за месо, за да проверите температурата, когато е необходимо

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

vision_bake