Подробности за рецептата

Бобови растения Безглутеново брауни с червен боб с орехи

15. 9. 2022

Автор: Ondrej Vlcek

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Бобови растения

кухня: други

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:35 чч:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 12

Име Стойност Мерна единица
маринован червен боб 800 g
кокоши яйца 4 бр
Какао на прах 85 g
пчелен мед 180 g
масло 230 g
орехи 150 g

Хранене и алергени

Алергени: 3, 7, 8
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 444,9 kJ
въглехидрат 27,2 g
Дебел 25 g
Протеин 7,8 g
вода 0 g

Упътвания

Разтопете маслото на слаб огън.
Поставете изплакнатия, отцеден боб в кухненски робот заедно с какаото, яйцата и меда.
Разбийте до гладка смес. След това бавно разбийте маслото в сместа. Маслото не трябва да е много горещо, за да не се сгъстят яйцата. Можем леко да добавим щипка сол или да добавим още мед. Сложете масата в купа и с помощта на шпатула леко разбъркайте 2/3 от едро смлените орехи. Изсипваме сместа в подготвена форма с размери 24х20 см или подобна, която постламе с хартия за печене, за да извадим лесно браунитата след изпичане. Отгоре поръсваме с ядки, които леко притискаме в сместа. Поставете в предварително загрятата фурна и печете около 35 минути. Браунито трябва да се усеща като твърдо и еластично с от време на време пукнатини. Оставете да изстине, извадете от формата и нарежете на порции.

Препоръчителни аксесоари

vision_pan

vision_pan