Подробности за рецептата

Тестени изделия Шоколадов и черешов тарт

8. 4. 2022

Автор: Ondrej Vlcek

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: Тестени изделия

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:25 чч:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:15 чч:мм
probe icon 140 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
обикновено пшенично брашно 240 g
масло 160 g
пудра захар 80 g
кокоши яйца 1 бр
черен шоколад 70% 250 g
масло 120 g
пудра захар 50 g
кокоши яйца 3 бр
пресни череши 120 g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 3, 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 406,8 kJ
въглехидрат 33,1 g
Дебел 28,1 g
Протеин 4,3 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

Първо направете основата на тарта, като смесите брашно, меко масло, захар и яйце, докато получите твърдо тесто.
Оставете да се охлади за половин час преди да разточите тестото и да оформите основата в подготвена форма.
Печете на сляпо за 15 минути на 160° след това печете още 5 до 10 минути, докато центърът на основата стане златист и оставете да се охлади.
Разтопете маслото с шоколада на водна баня, разбийте яйцата и захарта, докато станат гъсти, и смесете всичко заедно.
Разпределете сместа върху основата на тарта и разпределете черешите отгоре.
Печете в фурната на 140° за 15 минути и оставете да се охлади.

Препоръчителни аксесоари

vision_pan

vision_pan