Подробности за рецептата

Вегетариански ястия Изпечени патладжанови топчета

16. 12. 2020

Автор: Retigo Team Deutschland

Търговско дружество: RETIGO Deutschland GmbH

Още рецепти от този автор

Категория храна: Вегетариански ястия

кухня: Немски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 200 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
40 %
time icon време
time icon 00:16 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
патладжан 2 бр
тиквички 1 бр
домат 400 g
босилек 10 g
зехтин 60 ml
сирене пармезан 400 g
рукола 100 g
червен лук 100 g
брускети солена смес 10 g

Хранене и алергени

Алергени: 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 171,7 kJ
въглехидрат 4,1 g
Дебел 10,6 g
Протеин 14,8 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

Нарежете патладжан на резени (0,5 – 0,75 см).
Нарежете тиквички и домати на много тънки резени, а лука на тънки пръ rings.

Сега изградете топчета по следния начин на незалепваща подложка и стегнете всичко плътно при подреждането:

Отдолу нагоре:
Патладжан//
Тиквички//
Лук//
Зехтин//
Подправка//
Рукола//
Тиквички//
Лук//
Домат//
Пармезан//
Босилек//
Патладжан//

Стегнете плътно и продължете да стърчите:

Тиквички//
Лук//
Зехтин//
Подправка//
Рукола//
Тиквички//
Лук//
Домат//
Пармезан//
Босилек//
Патладжан//

След това отново стегнете плътно.

Отгоре сложете отново домат и настърган пармезан.

Изпечете в предварително загрят комбиниран параход с описаната програма.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

vision_bake