Подробности за рецептата

Риба Лосос в листово тесто

25. 3. 2021

Автор: Pavel Gaubmann

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: Риба

кухня: Френски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 195 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
0 %
time icon време
time icon 00:20 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
сьомга 2000 g
бутер тесто 500 g
сол 20 g
листа от спанак 500 g
зехтин 70 ml
кокоши яйца 40 g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 3, 4
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 621 kJ
въглехидрат 18,4 g
Дебел 39,2 g
Протеин 48,5 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

От лососа отрязваме кожата, измиваме, подсушаваме, нарязваме на 10 еднакви филета. Лососа намазваме с масло, осоляваме. На разточеното листово тесто поставяме филето лосос, част от подправения спанак и завиваме. Намазваме с яйце, печем до златисто.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

vision_bake

емайлирани_gn_контейнери

емайлирани_gn_контейнери