Подробности за рецептата

яйца Загубено яйце

25. 5. 2020

Автор: Jan Malachovský

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: яйца

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 75 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Варене на пара
time icon време
time icon 00:14 чч:мм
probe icon 75 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
кокоши яйца 10 бр

Хранене и алергени

Алергени: 3
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Начин на приготвяне

В дълбока GN слагаме произволно количество яйца. Яйцата след сваряване можем директно да счупим върху ястието. Яйцата могат да се съхраняват така топли при 60°C.

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_перфориран

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_перфориран