Подробности за рецептата

гарнитури Ориз на пара

11. 10. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: гарнитури

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 160 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
50 %
time icon време
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 30

Име Стойност Мерна единица
ориз 2,5 kg
вода 3,75 l
сол 0,04 kg
масло 0,1 kg

Хранене и алергени

Алергени: 7
Минерали: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 313,3 kJ
въглехидрат 65 g
Дебел 3 g
Протеин 6,7 g
вода 0 g

Упътвания

Изсипете ориза в пълен GN от неръждаема стомана с височина 65 mm, изплакнете добре три пъти с вода, залейте с гореща преварена вода, посолете, добавете масло и покрийте с GN капака.

Поставете в предварително загрята конвекторна фурна.

След готвене оризът се разбърква добре, за да се изпари излишната влага.