Подробности за рецептата

Name: Чеснови кралски скариди
Yield: 3
Cuisine: индийски
Ingredients: 12,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 20,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 tPcs; 10,0000 g

Риба Чеснови кралски скариди

5. 3. 2026

Автор: Samuel Ashton

Търговско дружество: Retigo UK

Категория храна: Риба

кухня: индийски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

CoreProbeTemp

60 °C

190 °C

100 %

Съставки - брой порции - 3

Име	Стойност	Мерна единица
кралска скарида	12	бр
Скилидки чесън	2	бр
зелен лют червен пипер	1	бр
магданоз	20	g
зехтин	20	g
солено масло	20	g
сол	10	g
млян черен пипер	10	g
семена кимион	10	g
Лимон	1	бр
Люспи чили	10	g

Хранене и алергени

Алергени: DAIRY
Минерали: 16 mg, Calcium, Calcium 181 mg, Iron, Iron 1, Magnesium, Magnesium 25 mg, Manganese, Phosphorus, Phosphorus 153 mg, Potassium, Potassium 401 mg, Sodium, Sodium 17 mg, Zinc, Zinc 1
витамини: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, Folate, Folate 3 µg, Niacin, Niacin 0, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Thiamine, Vitamin A, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6, Vitamin B6 1, Vitamin C, Vitamin C 31, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	146,5 kJ
въглехидрат	5,3 g
Дебел	13,7 g
Протеин	3,5 g
вода	7 g

Упътвания

12 големи кралски скариди · 2 скилидки чесън, много фино нарязани · 1 зелена чушка, много фино нарязана · 1 супена лъжица фино нарязан пресен магданоз · 1 супена лъжица зехтин · 20г солено масло · ¼-½ чаена лъжичка сол · ¼ чаена лъжичка едро смлян черен пипер · ½ лимон, прясно изцеден · 1 чаена лъжичка кимион (сухо печен в тиган до лесно счукване) · ½ чаена лъжичка червен пипер на люспи Метод За да приготвите маринатата -

Смесете нарязания чесън, печения кимион, зехтин и зелената чушка, червените чушки на люспи, магданоз, едро смлян черен пипер и сол, гответе за няколко секунди и изключете котлона, добавете лимоновия сок и маслото

Покрийте добре скаридите с маслената соска Нанижете скаридите на бамбукови шишчета

Използвайте пушача за автентичен димящ вкус Сервирайте с сладкия сос от чили майонеза и се наслаждавайте на съвършенството