Подробности за рецептата

Вегетариански ястия Подправки

3. 12. 2025

Автор: Janine Kühn

Търговско дружество: Retigo DE

Категория храна: Вегетариански ястия

кухня: Немски

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:08 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
Ядки, непечени, неподправени, смесени (орехи, пекани, бадеми, шамфъстък, кашу) 1 kg
Зехтин 50 ml
Паприка на прах 15 g
Подправка за ябълков щрудел (Kotanyi) 15 g
Чили на прах 10 g
Сол 15 g
Лимонов пипер 5 g
Протеин 4 бр

Хранене и алергени

Алергени: Nuts
Минерали: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
витамини: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 619,2 kJ
въглехидрат 24,4 g
Дебел 54,4 g
Протеин 18,5 g
вода 5,6 g

Упътвания

Разбийте белтъка, но не го оставяйте напълно твърд. Добавете подправките, както и зехтина и разбъркайте добре. Добавете ядките и разбъркайте, докато не се покрият напълно.

Сложете сместа от ядки върху немазнена печка и се уверете, че всичко е разпределено равномерно. Печете за около 8 минути при 180 °C в режим на горещ въздух, оставете да се охлади и извадете от листа. Поради покритието, това се получава добре и без хартия за печене.

Поръсете ядките с малко пудра захар преди сервиране.

Смесицата от подправки може да бъде променена според личния вкус - например, с куркума, канела, кардамон или други подправки.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

vision_bake