В средна купа смесете брашното, бакпулвера, сода за хляб, солта, четирите подправки и канелата. Запазете.
В малка тенджера разтопете 75 г масло на слаб огън. Изсипете в голяма купа.
Добавете тъмната захар, бялата захар и ванилията. Разбийте добре, за да се смесят.
Включете яйцата едно по едно, като разбивате.
Добавете сухите съставки и разбъркайте, докато тестото стане хомогенно.
Нарязани ябълки Добавете ги в тестото, докато не останат следи от брашно.
Изсипете тестото в форма за торта. Печете във фурната, докато нож, поставен в центъра, излезе чист.
Оставете да се охлади 10 минути във формата, след което извадете на решетка. Обърнете тортата, за да получите равна повърхност
Карамелов глазур:
В същата тенджера разтопете 40 г масло на среден огън. Добавете течната сметана, щипка сол и светлата захар. Доведіте до кипене, като разбърквате постоянно, докато сместа леко се сгъсти и захарта се разтопи.
Веднага изсипете глазурата върху тортата и разстелете с помощта на шпатула.
