Подробности за рецептата

Name: Гответе гароупа на пара с лек соев сос
Yield: 10
Cuisine: Югоизточна Азия
Ingredients: 2,0000 kg; 70,0000 g; 100,0000 g; 75,0000 ml; 50,0000 ml; 25,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml

Риба Гответе гароупа на пара с лек соев сос

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: Риба

кухня: Югоизточна Азия

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
100 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Варене на пара

време

00:15 чч:мм

99 °C

50 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
Цяла гарупа	2	kg
Резенче джинджифил	70	g
Зелен лук	100	g
Лек соев сос	75	ml
Китайско вино Хуа теоу	50	ml
захар	25	g
Сол	10	g
Масло от шалот	100	ml

Хранене и алергени

Алергени: Fish, SOY
Минерали: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
витамини: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	238,8 kJ
въглехидрат	4,5 g
Дебел	8,1 g
Протеин	40,3 g
вода	164,7 g

Упътвания

Поставете джинджифила и зелените лук под рибата в чинията.
Смесете всички съставки за соса и ги сварете, след което оставете настрана.
Поставете чинията с рибата върху неръждаема скара и гответе в продължение на 15 минути.
Когато е готова, изсипете соса и горещото масло с шалот върху рибата и е готова за сервиране.

Препоръчителни аксесоари

рафтове от неръждаема_тел