Подробности за рецептата

Name: Фритата мъфини с крем от авокадо
Yield: 12
Cuisine: други
Ingredients: 10,0000 tPcs; 100,0000 ml; 2,0000 g; 2,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g

Вегетариански ястия Фритата мъфини с крем от авокадо

26. 2. 2025

Автор: Janine Kühn

Търговско дружество: Retigo DE

Категория храна: Вегетариански ястия

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
190 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:20 чч:мм

180 °C

50 %

Съставки - брой порции - 12

Име	Стойност	Мерна единица
яйца	10	бр
Мляко	100	ml
копър	2	g
Сол	2	g
пипер	1	g
Американска жълта горчица	10	g

пълнеж

Име	Стойност	Мерна единица
червен пипер	1	бр
тиквички	0,5	бр
пресен лук, връзка	1	бр
фета сирене	100	g
домат	2	бр
Зехтин	5	ml

крем от авокадо

Име	Стойност	Мерна единица
авокадо	1	бр
меко крема сирене (филаделфия, лучина)	100	g
копър	1	g
захар	2	g
Сол	1	g
пипер	1	g
Лимонов сок	5	ml

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	135,3 kJ
въглехидрат	0,4 g
Дебел	4,6 g
Протеин	2,1 g
вода	0 g

Упътвания

За мъфина разбийте яйцата с млякото, копъра, солта, черния пипер и горчицата.
Съставките за плънката се нарязват на ситно, за да се запържат за кратко, за доматите е препоръчително да се използва само месестата част, за да не пуснат прекалено много влага. По желание можете да направите същото и с чушките.

Намазнете форма за мъфини, добавете продуктите за плънката и залейте с яйчената смес. По желание може да добавите отгоре няколко люспи гратенирано сирене.

След това изпечете мъфините в конвектомата, както е описано по-горе. Скоростта на вентилатора определено трябва да се намали.

За крема с авокадо смесете авокадото с останалите продукти и украсете мъфините по желание.

Препоръчителни аксесоари

форма за_кифла

рафтове от неръждаема_тел