Подробности за рецептата

Name: Бадемови мъфини с кайсии и праскови
Yield: 20
Cuisine: други
Ingredients: 200,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 12,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g

Десерти Бадемови мъфини с кайсии и праскови

7. 5. 2024

Автор: Lukáš Halamicek

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Десерти

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
195 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:20 чч:мм

180 °C

100 %

Съставки - брой порции - 20

Име	Стойност	Мерна единица
масло	200	g
фина захар	200	g
яйце	6	бр
гръцко кисело мляко	100	g
ванилия	1	бр
обикновено пшенично брашно	200	g
бадемово брашно	100	g
бакпулвер	12	g
сол	5	g
прясна праскова	250	g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 3, 7, 8
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	192,8 kJ
въглехидрат	19,8 g
Дебел	11,4 g
Протеин	2,6 g
вода	0 g

Упътвания

Загрейте фурната на 180°C и заредете тава за мъфини с хартиени чаши.

В купа сложете маслото, добавете захарта, яйцата, киселото мляко и ваниловата есенция и разбийте добре. Разбъркайте пресятата смес от двата вида брашно, бакпулвера и солта.

Разпределете тестото в хартиени чаши (напълнете ги до около 2/3 от височината). Поставете нарязани плодове отгоре (винаги поне 2 резена кайсия и 2 резена праскова). Поставете във фурната и печете около 25-30 минути до златисто. Оставете да се охлади и поръсете с пудра захар преди сервиране.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

перфориран_алуминиев_лист_тефлоново_покритие