Подробности за рецептата

Name: Крумбъл с круши и орехи
Yield: 10
Cuisine: чешки
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 120,0000 g; 200,0000 g; 130,0000 g; 50,0000 g; 150,0000 g

Десерти Крумбъл с круши и орехи

25. 9. 2023

Автор: Ondrej Vlcek

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Десерти

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
185 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:25 чч:мм

170 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
круши	10	бр
лимон	2	бр
грис захар	120	g
обикновено пшенично брашно	200	g
Масло	130	g
демерара захар или грис	50	g
орехи	150	g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 8
Минерали: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, E, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	637,6 kJ
въглехидрат	34,4 g
Дебел	20,3 g
Протеин	4,8 g
вода	0 g

Упътвания

1. Загряваме конвектомат.

2. Обелените круши освободете от семките и нарежете на еднакви парчета. Смесваме с лимонов сок и 150 г захар. Можем да добавим и малко смляна канела. След това поставяме в огнеупорна форма.

3. Приготвяме си поръската. Или в машина, или на ръка смесваме брашно, масло, захар и нарязани орехи. Разпределяме равномерно върху крушите и поставяме в конвектомата.

4. Печем до златисто около 25 минути. Сервираме колкото е възможно по-скоро след печене, най-добре с ванилов крем или сладолед.