Подробности за рецептата

Name: Запечена тилапия с зеленчуци и солен сирене
Yield: 10
Cuisine: Близкия Изток
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Риба Запечена тилапия с зеленчуци и солен сирене

19. 6. 2023

Автор: Lukáš Halamicek

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Риба

кухня: Близкия Изток

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
215 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

40 %

време

00:35 чч:мм

200 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
филе от тилапия	10	бр
чесън	2	бр
домат	10	бр
пресни чушки	6	бр
тиквички	5	бр
морков	10	бр
зехтин	10	ml
червен лук	10	бр
фета сирене	0,5	kg
сок от лайм	10	ml
сол	5	g
млян черен пипер	3	g
подправки за риба	3	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	148,3 kJ
въглехидрат	0,6 g
Дебел	12,5 g
Протеин	8,6 g
вода	0 g

Упътвания

Първо измиваме и нарязваме зеленчуците на кубчета с размер около 3 см. Слагаме ги в смалтирана гастронощница.
Натрошаваме фета или балканско сирене върху зеленчуците и всичко леко разбъркваме.
След това отгоре подреждаме филетата на рибата, посоляваме и подправяме с черен пипер.
Поливаме с лимонов сок.
(Ако искаме, можем да добавим настъргано сирене върху рибата, което ще се разтопи при печенето.)
Чесънът разрязваме на две половини и поливаме с зехтин.
Слагаме в тавата и всичко още веднъж поливаме с зехтин.
Предварително загряваме конвектомат на 215 °C и печем 35 минути на 200 °C.

Препоръчителни аксесоари

vision_pan

емайлирани_gn_контейнери