Подробности за рецептата

Name: Рибни кюфтета
Yield: 10
Cuisine: чешки
Ingredients: 700,0000 g Ryby - treska nebo jiný filet; 700,0000 g Brambory; 100,0000 g Cibule; 50,0000 g Petržel hladkolistá; 1,0000 tPcs Česnek - stroužek; 10,0000 g Sůl; 1,0000 tPcs Vejce, strouhanka-trojobal; 100,0000 g

Риба Рибни кюфтета

23. 8. 2022

Автор: Jan Malachovský

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Риба

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

0 %

време

00:08 чч:мм

180 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
тъмно филе от треска	700	g
картофи	700	g
лук	100	g
стрък магданоз	50	g
чесън	1	бр
сол	10	g
кокоши яйца	1	бр
галета	100	g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 3, 4
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	158,6 kJ
въглехидрат	22,4 g
Дебел	0,9 g
Протеин	14,6 g
вода	0 g

Упътвания

Обелваме картофите и ги варим на пара около 30 мин, 99°C. Рибата (треска или друг филет) я варим около 15 мин на 99°C. След това всичко прехвърляме в кухненския робот, добавяме нарязан магданоз, лук, два скилидки чесън, сол и смесваме 5 минути. После оформяме кюфтетата и ги панироваме в троен панаж. Пържим с мазнина.