Подробности за рецептата

Вегетариански ястия Неаполитанска пица

26. 7. 2022

Автор: Vlastimil Jaša

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Вегетариански ястия

кухня: Италиански

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 280 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:08 чч:мм
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 1

Име Стойност Мерна единица
обикновено пшенично брашно 500 g
зехтин 35 ml
вода 250 ml
сол 7 g
консерва смлени домати 400 g
чесън 5 g
кафява захар 10 g
аншоа 4 g
моцарела 250 g
босилек 2 g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 4, 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 2484,6 kJ
въглехидрат 396,9 g
Дебел 51,2 g
Протеин 102,8 g
вода 0 g

Упътвания

Правим тесто от съставките и го оставяме да почине. Намажете блата със зехтин, разстелете тестото с пръсти по целия блат и го намажете с доматената смес. Украсете с резени моцарела и листа босилек, добавете филенца аншоа.
Всичко се полива със зехтин и се пече в предварително загрят конвектомат на горната програма.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

vision_bake