Подробности за рецептата

Name: Безглутенови бисквити
Yield: 6
Cuisine: други
Ingredients: 130,0000 g Bezlepková mouka; 30,0000 g Bezlepkové vločky; 70,0000 g Hnědý cukr; 60,0000 g Máslo měkké; 100,0000 g Jablečný kompot nebo přesnídávka; 50,0000 g Mléčná čokoláda kousky nebo čočky; 0,5000 g Mletý zázvor špetka; 1,0000 tPcs Vanilková esence kávová lžička; 8,0000 g Bezlepkový prášek do pečiva

Тестени изделия Безглутенови бисквити

18. 7. 2022

Автор: Ondrej Vlcek

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Тестени изделия

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:15 чч:мм

165 °C

60 %

Съставки - брой порции - 6

Име	Стойност	Мерна единица
безглутеново брашно	130	g
безглутенови люспи	30	g
тръстикова захар	70	g
масло	60	g
ябълков компот	100	g
шоколад 35-40%	50	g
сушен джинджифил	0,5	g
ванилия	1	бр
бакпулвер без глутен	8	g

Хранене и алергени

Алергени: 7
Минерали: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	279,3 kJ
въглехидрат	42,1 g
Дебел	11,4 g
Протеин	2 g
вода	0 g

Упътвания

В една купа смесваме брашно, овесени ядки, бакпулвер и джинджифил. В друга купа разбиваме меко масло, захар, ябълков компот (или сладко) и ванилия до светла пухкава смес.
В сместа бавно добавяме брашнената смес. Накрая добавяме парченца млечен шоколад.

Порции от сместа нанасяме на тава с хартия за печене. Между отделните порции оставяме около 3 см разстояние. Поставяме в предварително загрята фурна и печем при 165°C около 15 минути.
Бисквитите трябва да са златисти, твърди на допир и след охлаждане хрупкави.

Препоръчителни аксесоари

алуминиев_лист_за_печене_перфориран

vision_bake