Подробности за рецептата

Столкенконфектът е изключително благодарен, тъй като не е необходимо да се оформя или изрязва. По-голямо количество от тези вкусни печива се приготвя доста бързо.
Смесете стафидите, рома и лимоновата кора и леко загрейте, след което покрито оставете да престои през нощта, за да се овкуси.
Първо смесете брашното, бакпулвера, канелата и захарта, след което добавете яйцето, изварата и маслото и добре замесете. След това добавете стафидите, лимоновата кора и рома, както и бадемите и продължете да месите, докато тестото стане хомогенно.
Разточете тестото на около 1-2 см дебелина и с помощта на шпатула изрежете ромбоидни парчета. Поставете ги на незадълбочен, покрит с масло тава и ги печете, както е описано по-горе.
Времето за печене естествено зависи от големината на парчетата.
След печенето на печивото, още горещо намажете с разтопено масло и поръсете с пудра захар.