Подробности за рецептата

Пресявайте брашното в купа за смесване. Смесете съставките с топлото мляко до гладко тесто. Тестото е перфектно, когато се отделя от купата. След това оставете тестото да втаса на топло място за минимум 1 час. Втасалото тесто „прегънете“ и оформете 10 равни топки. Поставете ги в намазнен затворен съд (минимум 60 мм) и покрито оставете да втасат още около 25 минути. В предварително загрят комбиниран парен котлон, в режим на пара при 99 °C, гответе в продължение на 23 минути. Забележка: Ще бъде финно, ако напълните германските кнедли, например, с сливово сладко, сливи или кайсии.