Подробности за рецептата

закуска Хлеб с домати

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: закуска

кухня: Италиански

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:33 чч:мм
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 6

Име Стойност Мерна единица
вода 500 ml
прясна мая 60 g
грис захар 40 g
обикновено пшенично брашно 520 g
фино брашно от твърда пшеница 500 g
сол 30 g
сушени домати в олио 400 g
сушени домати в олио 10 ml

Хранене и алергени

Алергени: 1
Минерали:
витамини:

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 761,8 kJ
въглехидрат 136,3 g
Дебел 12,1 g
Протеин 21,7 g
вода 0 g

Упътвания

Смесете вода, мая, захар и 120г обикновено брашно. Оставете да почива, докато образува мехурчета.
След това смесете 400г обикновено брашно, хлебно брашно, сол, масло, сушени домати, добавете маята и комбинирайте.
Изсипете сместа в 6 (350г) форми за хляб. Напълнете до ръба на moldовете и оставете да втасва.
Включете комбинираната фурна Retigo на режим горещ въздух 165°C 33мин.

Препоръчителни аксесоари

рафтове от неръждаема_тел

рафтове от неръждаема_тел