Подробности за рецептата

Name: Лимонови бисквити
Yield: 24
Cuisine: Английски
Ingredients: 100,0000 g butter; 50,0000 g corn flour; 150,0000 g selfraising flour; 100,0000 g cane sugar; 2,0000 tPcs lemon

Десерти Лимонови бисквити

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Десерти

кухня: Английски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
195 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:08 чч:мм

175 °C

100 %

Съставки - брой порции - 24

Име	Стойност	Мерна единица
масло	100	g
царевично нишесте	50	g
самонабухващо брашно	150	g
тръстикова захар	100	g
лимон	2	бр

Хранене и алергени

Алергени: 1, 7
Минерали: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	82,6 kJ
въглехидрат	11,8 g
Дебел	3,5 g
Протеин	0,8 g
вода	0 g

Упътвания

Маслото се нарязва на кубчета, добавят се двете брашна, захарта и се разбърква в робот. Добавете лимонова кора и разбъркайте отново, добавете лимонов сок от 1 лимон и разбъркайте отново. Разделете тестото на 24 парчета и оформете купички и поставете върху лист за печене с 5 см разстояние между тях. С палец направете дупка във всяка бисквита и сложете в тях лимонова кора с малко захар. Поставете конвектомата на режим горещ въздух, 175°C за 8 минути. След изпичане поставете бисквитите върху решетка.

Препоръчителни аксесоари

алуминиев_лист_за_печене_перфориран