11. 9. 2020
Автор: Janine Kühn
Търговско дружество: Retigo DE
За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.
Алергени: 1, 10, 3 Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
За тартара от авокадо първо нарежете червения лук на ситни кубчета, както и каперсите. Отстранете семките от една прясна люта чушка и я нарежете на малки кубчета, а скилидката чесън също на ситно. Смесете всичко с дионеза, балсамов оцет, зехтин, сол и черен пипер, добавете лимоновия сок. Обелете и нарежете на ситно мини краставицата, смесете я заедно с нарязаното на ситно авокадо и дресинга - уверете се, че узрялото авока не губи много от структурата си. Подправете всичко на вкус и охладете. Яйцата трябва да са със стайна температура, времето за готвене е за средно големи яйца. Поради ниската температура на готвене трябва да се използват пресни яйца и не на последно място заради вкуса органични яйца от свободно отглеждани кокошки. Сега гответе яйцата на 64°C за 45 минути на пара. Малко преди края на времето за готвене, препечете хляба и сложете тартара отгоре. Разбийте внимателно яйцата, белтъците още не трябва да са денатурирани - внимателно ги извадете и върху тартара поставете жълтъците, които вече имат восъчна консистенция. Отгоре добавете малко прясно смлян черен пипер и прясно смляна сол и наситнен магданоз.
рафтове от неръждаема_тел
Моля, изберете устройството, на което да качите рецептите
Some text in the modal.
Този уебсайт използва бисквитки, за да предоставя услуги и да анализира трафика на уебсайта. Вие се съгласявате с това, като използвате този уебсайт.