Дэталі рэцэпту

Вегетарыянскія стравы Тарт з бульбы, цыбулі, шалфею і грюйера

25. 3. 2021

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: французскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 170 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:15 чг:хм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 6

Імя Каштоўнасць Адзінка
аліўкавы алей 55 ml
шалфей 6 шт
рэпчаты лук 3 шт
пластовага тэсту 250 g
буйная бульба 3 шт
груер 150 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 275,1 kJ
Вугляводны 15 g
Тлушч 20,1 g
Бялок 9,3 g
вада 0 g

Напрамкі

Разагрэйце духоўку да 170C.
Пакладзіце аліўкавы алей і лісты шалфею ў патэльню. Смажце да хрустка, затым адразу выдаліце лісты шалфею і адкладзіце ўбок.
Дадайце ачышчаную і тонка нарэзанаю цыбулю ў тую ж патэльню. Гатуйце на нізкім да сярэдняга агню на працягу 20-30 хвілін, час ад часу памешваючы, пакуль яна не станецца мяккай і карамелізаванай. Адкладзіце ўбок.
Расцягніце пулькавы тэст на высланы пергаментам бляху і пакладзіце на яго карамелізаваную цыбулю, пакінуўшы кантур па краі. Зверху пакладзіце чатыр דערжаных вялікіх адвараных бульбаў і натёрты грюйер. Выпякайце 15 хвілін.
Выдаліце з духоўкі, калі будзе залатіста-карычневым, упрыгожце хрусткімі лістамі шалфею і падавайце.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake