Дэталі рэцэпту

1. У вялікай місцы змешваем 1/2 цёплага малака разам з дражджамі і добра узбіваем, пакуль не растворацца. У другой місцы змешваем другую 1/2 малака, яйка, масла, цукар і соль. Цяпер злучаем абедзве сумесі і дадаем муку.

2. З дапамогай робата замешваем цеста, пакуль яно не стане прыгожым, гладкім, эластычным і па-ранейшаму лёгка липкім на дотык, але ўжо не да рук. Гэта зойме прыкладна 10 хвілін.

3. Цеста накрываем ручніком і пакідаем на цёплым месцы падымацца прыкладна на 1 гадзіну

4. Паднятае цеста выкладваем на пакрытую мукой дошку і дзялім яго на аднолькавыя часткі. Кожны кавалак фармуем у акуратныя шарікі. Калі выкарыстоўваем пліту Vision Bake, выкладваем раскатаныя шарікі непасрэдна на пліту, для астатніх пліт лепш выкарыстаць пергаментную паперу. Булкі накрываем ручніком і зноў пакідаем падымацца прыкладна на 35 хвілін.

5. Паднятыя булкі змазваем ўзбітым яйкам і пасыпаем, напрыклад, кунжутам, маком або крупнай соллю, і выпякаем у разагретай усям кухонным камбайнам 15 хвілін пры 165°С.