27. 10. 2025
Аўтар: Jakub Svoboda
Кампанія: Retigo
Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.
Алергены: 1, 3, 7 Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Вітаміны: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Перш за ўсё падрыхтуем закваску (папярэдні штам) з мукі высшага гатунку, цёплага малака, дрожджаў і шчэпкі цукру. Пакіньце прыкладна 15 хвілін для броджання.
З яек, малака, цукру, ванільнага цукру, солі і мукі высшага гатунку ў місцы для замесу падрыхтуем цеста, якое будзе адліпаць ад сценак. Пасля гэтага дадазем закваску, цэдру цытрыны і паступова будзем дадаваць кубікі размягчанага масла. Калі ўсе інгрэдыенты будуць змешаны ў однамернае цеста, пакіньце яго прыкладна на 1 гадзіну для броджання.
Пасля броджання цеста раскатваем на кавалачкі па 40 г, якія таксама пакіньце прыкладна на 30 хвілін для броджання. Пасля броджання булкі разрэдзім дном шклянкі і запоўнім тварагавую начынку. Зноў пакіньце некалькі хвілін для броджання і смажце краі калачоў ўзбітым яйкам.
Выпечка пры 190°C 7 хвілін. Пасля выпічкі можам калачы працерці растопленым маслам з ромам.
vision_bake
перфараваны_алюмініевы_ліст_з_тэфлонавым_пакрыццём
эмаляваныя_гн_кантэйнеры
Выберыце прыладу для загрузкі рэцэптаў
Some text in the modal.
Гэты вэб-сайт выкарыстоўвае файлы cookie для прадастаўлення паслуг і аналізу наведвальнасці сайта. Выкарыстоўваючы гэты сайт, вы згаджаецеся з гэтым.
