Дэталі рэцэпту

Name: Рэзкая тушаная курыца па-карэйску
Yield: 10
Cuisine: Іншае
Ingredients: 1,0000 l; 100,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 100,0000 g; 200,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g

Хатняя птушка Рэзкая тушаная курыца па-карэйску

31. 12. 2024

Аўтар: Steve Shih

Кампанія: Retigo Asia Limited

Катэгорыя харчавання: Хатняя птушка

Кухня: Іншае

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
190 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

50 %

Час

01:30 чг:хм

160 °C

80 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
вада	1	l
Вялікія цэны на сушеную ламінарыю	100	g
Курыныя сцягна наразаем кавалачкамі 1х1	500	g
Соевы соус	50	ml
Здробнены часнык	10	g
Gochujang (Паста з чырвонай пасты)	30	g
Гочугару (шматкі карэйскага чырвонага перцу)	20	g
Рысавы сіроп	10	g
Кунжутное алей	20	ml
Рэпчаты лук буйна 2 х 2 кубікамі	100	g
Буйную бульбу ачысціце і нарэжце буйнымі кубікамі 2х2	200	g
Тонкімі лустачкамі нарэзаць Серрано	15	g
зялёны лук нарэзаць на ўхіл	10	g

Напрамкі

1. Змесціце ваду і марскія водарасці ў эмаляваны GN1/1.
2. Выберыце Праграмы>Птушка>Тушаныя курыныя ножкі>135°C Мэтавая тэмпература.
3. Пастаўце рондаль у прыладу і зонд у цэнтр рондаля.
4. Калі мэтавая тэмпература будзе дасягнута, тушыце на працягу 90 хвілін.
5. Выдаліце запас багавіння на потым.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры